Профессиональный бар

Признаться, я шел на программу с некоторым скепсисом, ожидая стандартный четырехдневный семинар, но результат превзошел все ожидания. Атакан...

Признаться, я шел на программу с некоторым скепсисом, ожидая стандартный четырехдневный семинар, но результат превзошел все ожидания. Атакан Конукоглу вкладывает всю душу в обучение и передачу подлинных профессиональных стандартов. Я научился не довольствоваться прежними знаниями, а непрерывно совершенствоваться. Главное — я глубоко понял принципы сплочения команды и эффективного руководства на объектах.

Я осознала, что один в поле не воин. Подлинный успех достигается общим мышлением и коллективными решениями. Я увидела, сколь многому можно н...

Я осознала, что один в поле не воин. Подлинный успех достигается общим мышлением и коллективными решениями. Я увидела, сколь многому можно научиться у младшего персонала, и поняла, что наша задача — быть для них наставниками, чтобы подразделения работали в тесном партнерстве, а не изолированно. Огромная благодарность господину Атакану.

Зная о высоком международном авторитете господина Атакана, я пришел на обучение как будущий руководитель бизнеса — и эта программа стала тем...

Зная о высоком международном авторитете господина Атакана, я пришел на обучение как будущий руководитель бизнеса — и эта программа стала тем самым золотым ключом, который я искал. Теперь у меня есть конкретные практические знания о том, как функционирует современный отель и ресторан. Мы получили глубокие знания в атмосфере живого и увлекательного диалога.

Вы блестяще озвучили практические тонкости, которые управляющий рестораном накапливает годами, но не всегда может четко сформулировать. Ваша...

Вы блестяще озвучили практические тонкости, которые управляющий рестораном накапливает годами, но не всегда может четко сформулировать. Ваша искренность, скромность и безупречное знание гастрономических операций произвели на меня глубокое впечатление. Слушать эксперта такого масштаба — большая привилегия.

Я получила огромную пользу как для профессионального, так и для личного развития. Мы сразу же начали внедрять эти стандарты в операционную п...

Я получила огромную пользу как для профессионального, так и для личного развития. Мы сразу же начали внедрять эти стандарты в операционную практику нашего отеля. Четкая коммуникация, открытость и практическая ценность материала были исключительными. Уверена, что прохождение этого тренинга генеральным директором и руководителями всех отделов принесет колоссальную пользу нашему предприятию.

Рамис Атакан Конукоглу в совершенстве знает каждую деталь профессии. Разбор реальных конфликтных ситуаций с гостями и методические руководст...

Рамис Атакан Конукоглу в совершенстве знает каждую деталь профессии. Разбор реальных конфликтных ситуаций с гостями и методические руководства по стандартам поведения дали колоссальный практический эффект для нашей работы на стойке регистрации и в ресторанной службе. Искренне желаю дальнейших успехов.